小巨蛋美食| 顛覆想像的低GI餐盒 — 食吉便當餐盒專賣－普通OL的部落格

小妹非常幸運的接到無酬邀稿，這次合作店家是位在台北小巨蛋站附近的「食吉 便當餐盒專賣」

餐廳呈現簡約的裝潢風格，座位不多

一目了然的廚房，可以看到食物製造過程，以及廚房的整潔程度，讓客人吃得更安心

時不時會有小活動

詳細菜單

從菜單可以看到，食吉便當餐盒都有詳細的營養與熱量計算，非常適合健身、控制體重、或是想要健康生活的人們造訪!

食吉餐盒的菜色設計，包括季節食蔬，兩種五穀根莖類、涼拌菜一種、花椰菜、蛋與鷹嘴豆沙拉。透過滿滿的蛋白質，讓人們可以減少澱粉的攝取量，達到健康減肥效果

這次試吃的品項為店內招牌「舒肥青醬雞胸肉」120

相信有在吃低GI飲食的人，對於舒肥雞胸肉這個品項一定不陌生XD

我自己也常吃低GI餐盒，但是我不得不說，這個餐盒超猛der~~

首先是雞胸肉。這個雞胸肉爆嫩!!! 食吉餐盒使用雞肉片而非坊間比較常用的雞肉塊，反而更好入口。調味用青醬，則起到恰到好處的提味效果，但這個羅勒的口感卻不會喧賓奪主，反而更增添了雞肉的風味，讓味道提升了一個層次，是我吃過數間低GI餐廳中，雞胸肉調味最好吃的一家!!

另外我想要特別提的品項有三個。

第一個是南瓜。大家不要小看南瓜小小一個，我覺得南瓜要煮得好吃可是非常困難!!很多店家的南瓜都會軟軟的，口感不佳，這也導致我個人不怎麼喜歡吃南瓜。但是!!食吉餐盒的南瓜超!級!好!吃! 它們家的南瓜使用蒸烤箱烹調，不會煮的過於軟爛，且在品嘗的時候，就可以吃得出來食材很新鮮。調味部分則是偏向清淡，以呈現南瓜忠實原味為主。是我非常難得喜歡吃南瓜!!

再來則是高麗菜。這也是在低GI餐盒中常見的品項，且高麗菜更算是台灣家庭常見的食材。但食吉的高麗菜猛在哪裡呢? 答案是：超級爽口!! 高麗菜很常會被加入大量油與調味去烹調，這樣才可以同時具有脆度與口感，但要吃的健康，如若用水炒或是少油烹煮，有時口感略不佳。但食吉的高麗菜透過少油少鹽方式處理，再配上高級的高山高麗菜，吃起來完全不會對身體造成負擔，但又同時具有高麗菜應有的脆脆口感，超級好吃!!